Valoración de los riesgos sanitarios en un grupo de servicios de alimentos en la industria maquiladora de Ciudad Juárez, Chihuahua.

Valoración de los riesgos sanitarios en un grupo de servicios de alimentos en la industria maquiladora de Ciudad Juárez, Chihuahua.

Introducción: las enfermedades transmitidas por alimentos (eta) ocasionan desde síntomas leves como trastornos gastrointestinales hasta síndromes neurológicos y afecciones hepáticas y renales, que conllevan a incapacidades prolongadas e incluso, la muerte. Objetivo: identificar los principales riesg...

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שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
Main Authors: Barranco Merino, Germán, Urquídez Romero, René, Rodrigo García, Joaquín, Valles López, Aldo Iván
מחברים אחרים: Domínguez Ruvalcaba, Lisbeily
פורמט: Reporte Técnico de Investigación
יצא לאור: Universidad Autónoma de Ciudad Juárez 2023
נושאים:
IADA - Reporte Técnico de Investigación
info:eu-repo/classification/cti/7
גישה מקוונת:http://hdl.handle.net/20.500.11961/6650
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