Valoración de los riesgos sanitarios en un grupo de servicios de alimentos en la industria maquiladora de Ciudad Juárez, Chihuahua.

Valoración de los riesgos sanitarios en un grupo de servicios de alimentos en la industria maquiladora de Ciudad Juárez, Chihuahua.

Introducción: las enfermedades transmitidas por alimentos (eta) ocasionan desde síntomas leves como trastornos gastrointestinales hasta síndromes neurológicos y afecciones hepáticas y renales, que conllevan a incapacidades prolongadas e incluso, la muerte. Objetivo: identificar los principales riesg...

Deskribapen osoa

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile Nagusiak: Barranco Merino, Germán, Urquídez Romero, René, Rodrigo García, Joaquín, Valles López, Aldo Iván
Beste egile batzuk: Domínguez Ruvalcaba, Lisbeily
Formatua: Reporte Técnico de Investigación
Argitaratua: Universidad Autónoma de Ciudad Juárez 2023
Gaiak:
IADA - Reporte Técnico de Investigación
info:eu-repo/classification/cti/7
Sarrera elektronikoa:http://hdl.handle.net/20.500.11961/6650
Etiketak: Etiketa erantsi
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