Proanthocyanidins with a low degree of polymerization are good inhibitors of digestive enzymes because of their ability to form specific interactions: a hypothesis
Inhibition of target digestive enzymes is an accepted strategy to prevent diseases such as obesity and diabetes. Proanthocyanidins (PACs) are known for their ability to bind, inhibit, and precipitate enzymes, which makes them potential bioDrugs with an impact on the digestive process. PAC degree o...
Đã lưu trong:
Tác giả chính: | Vázquez-Flores, Alma A. |
---|---|
Tác giả khác: | Martinez-Gonzalez, Alejandra I., Alvarez-Parrilla, Emilio, Díaz-Sanchez, Angel, de la Rosa, Laura A., González-Aguilar, Gustavo A., Aguilar, Cristóbal N. |
Định dạng: | Artículo |
Ngôn ngữ: | English |
Được phát hành: |
2018
|
Những chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | https://doi.org/10.1111/1750-3841.14386.2 https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/1750-3841.14386 |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Những quyển sách tương tự
-
Milk-clotting enzymes: S.elaeagnifolium as an alternative source
Bằng: Lopez Diaz, Jose Alberto
Được phát hành: (2020) -
Protective Encapsulation of a Bioactive Compound in Starch–Polyethylene Glycol-Modified Microparticles: Degradation Analysis with Enzymes
Bằng: Chapa, Christian
Được phát hành: (2024) -
A novel approach to trypsin inhibition by flavonoids
Bằng: Alvarez-Parrilla, Emilio
Được phát hành: (2021) -
Antimicrobial resistance of three common molecularly identified pathogenic bacteria to Allium aqueous extracts
Được phát hành: (2020) -
Liver proteome alterations in psychologically distressed rats and a nootropic drug
Bằng: Gonzalez Fernandez, Raquel
Được phát hành: (2021)