Encapsulation of probiotics
Elie Metchnikoff (1845–1916) is considered the grandfather of modern probiotics (Greek, “for life”) science. In his book The Overtime of Life (Metchinkoff, 1908), he proposed that administering live beneficial microbes to humans through fermented dairy may result in better health and senility dela...
שמור ב:
| מחברים אחרים: | , , , , , , |
|---|---|
| פורמט: | Capítulo de libro |
| שפה: | en_US |
| יצא לאור: |
Academic Press / Elsevier Inc.
2022
|
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | https://doi.org/10.1016/B978-0-323-85170-1.00002-6 https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780323851701000026 |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
היה/י הראשונ/ה לכתוב הערה!