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Creación Artística, Tecnológica, Humanidades e Investigación Científica (CATHI)
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De La Rosa Carrillo, Laura Alejandra Ardilla
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Creación Artística, Tecnológica, Humanidades e Investigación Científica (CATHI)
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De La Rosa Carrillo, Laura Alejandra Ardilla
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Brosimum alicastrum Sw. (Ramón): An Alternative to Improve the Nutritional Properties and Functional Potential of the Wheat Flour Tortilla
by
Subiria-Cueto, Rodrigo
Published 2019
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2
Screening of the physical and structural properties of chitosan-polycaprolactone films added with moringa oleifera leaf extract
by
Núñez-Gastélum, José Alberto
Published 2019
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Identificación de compuestos fenólicos en extractos de almendra (Prunus dulcis) y nuez pecana (Carya illinoinensis) mediante cromatografía líquida acoplada a espectrometría de masa...
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De La Rosa Carrillo, Laura Alejandra Ardilla
Published 2019
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Sauces: An undiscovered healthy complement in Mexican cuisine
by
Cárdenas-Castro, Alicia Paulina
Published 2019
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Cinética de secado y efecto de la temperatura sobre las características físicas y compuestos fenólicos de chile jalapeño rojo (Capsicum annuum L.)
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Alvarez-Parrilla, Emilio
Published 2019
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6
Is Chickpea a Potential Substitute for Soybean? Phenolic Bioactives and Potential Health Benefits
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de Camargo, Adriano Costa
Published 2019
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7
Contenido de polifenólicos, actividad antioxidante y antimicrobiana de la raíz de ibervillea sonorae
by
Núñez-Gastélum, José Alberto
Published 2018
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8
Byproducts of the nut and peanut agro-industry as sources of phytochemicals suitable for the nutraceutical and food industries
by
Vázquez-Flores, Alma A.
Published 2018
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9
Effect of elicitors in the nutritional and sensorial quality of fruits and vegetables
by
Rodrigo Garcia, Joaquin
Published 2018
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Creación Artística, Tecnológica, Humanidades e Investigación Científica (CATHI)
Type
Artículo
7
Capítulo de libro
2
Author
De La Rosa Carrillo, Laura Alejandra Ardilla
Núñez-Gastélum, José Alberto
6
Rodrigo Garcia, Joaquin
5
Alvarez Parrilla, Emilio
4
Alvarez-Parrilla, Emilio
4
Diaz Sanchez, Angel Gabriel
2
Martínez, Alejandro
2
Vázquez-Flores, Alma A.
2
Abraham, Wall-Medrano
1
Ayala Zavala, Jesus Fernando
1
Contreras-Muñiz, Flor
1
Corral Avitia, Alba Yadira
1
Cota-Ruíz, Keni
1
Cárdenas-Castro, Alicia Paulina
1
Favero, Bruno Trevenzoli
1
Franchin, Marcelo
1
García-Fajardo, Alberto
1
García-Fajardo, Jorge A.
1
Gaytán-Martínez, Marcela
1
Geraldo, Marina Vilar
1
Gonzalez-Aguilar, Gustavo
1
González-Aguilar, Gustavo A.
1
Larqué Saavedra, Alfonso
1
Martinez Ruiz, Nina Del Rocio
1
Maróstica Jr., Mario Roberto
1
Moreno-Escamilla, Jesus Omar
1
Morzelle, MAressa Cladeira
1
Múñoz-Bernal, Oscar Adrian
1
Perales-Vázquez, Guadalupe del Carmen
1
Reyes-Vega, María L
1
Rivas-Hernández, Rubén
1
Rodríguez-Núñez, Jesús Rubén
1
Santana-Contreras, Laura E
1
Schwember, Andrés R.
1
Shahidi, Fereidoon
1
Subiria-Cueto, Rodrigo
1
Sáyago-Ayerdi, Sonia G.
1
Villa-Lerma, Alma Guadalupe
1
Zamora-Gasga, Víctor Manuel
1
de Camargo, Adriano Costa
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