Deshidratación de alimentos utilizando energía solar térmica

En el presente documento se presenta el diseño, los detalles constructivos y ensayos realizados de un prototipo de un deshidratador solar. El prototipo consta de un calentador de placa plana para el calentamiento de aire, un calentador de agua de tubos evacuados, un intercambiador de calor, un arreg...

Full description

Main Authors: Peinado Martínez, José Luis, Vidal Herrera, Rafael, Grado Díaz, José Antonio, Gándara Fernández, Jesús Armando
Format: Artículo
Language: spa
Published: Universidad Autónoma de Ciudad Juárez 2016
Subjects:
Online Access: http://erevistas.uacj.mx/ojs/index.php/culcyt/article/view/932
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