Del maguey al pulque: una visión mítica de América a través de su flora

Nos comentan como el médico especialista Ignacio Bartolache habla sobre los beneficios del maguey y como esta y el pulque son de gran relevancia en la cultura mexicana, desde tiempos remotos antes de la conquista por parte de los españoles,  donde creían que este era un néctar divino.

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Lisset Cárdenas Talamantes
Format: Artículo de divulgación
Jezik:spa
Izdano: Universidad Autónoma de Ciudad Juárez 2014
Teme:
Online dostop:http://erevistas.uacj.mx/ojs/index.php/cuadfront/article/view/1766
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