Del maguey al pulque: una visión mítica de América a través de su flora

Nos comentan como el médico especialista Ignacio Bartolache habla sobre los beneficios del maguey y como esta y el pulque son de gran relevancia en la cultura mexicana, desde tiempos remotos antes de la conquista por parte de los españoles,  donde creían que este era un néctar divino.

Main Author: Cárdenas Talamantes, Lisset
Language: spa
Published: Universidad Autónoma de Ciudad Juárez 2014
Subjects:
Online Access: http://erevistas.uacj.mx/ojs/index.php/cuadfront/article/view/1766
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