Del maguey al pulque: una visión mítica de América a través de su flora
Nos comentan como el médico especialista Ignacio Bartolache habla sobre los beneficios del maguey y como esta y el pulque son de gran relevancia en la cultura mexicana, desde tiempos remotos antes de la conquista por parte de los españoles, donde creían que este era un néctar divino.
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| Autor principal: | |
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| Format: | Artículo de divulgación |
| Idioma: | spa |
| Publicat: |
Universidad Autónoma de Ciudad Juárez
2014
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | http://erevistas.uacj.mx/ojs/index.php/cuadfront/article/view/1766 |
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| Sumari: | Nos comentan como el médico especialista Ignacio Bartolache habla sobre los beneficios del maguey y como esta y el pulque son de gran relevancia en la cultura mexicana, desde tiempos remotos antes de la conquista por parte de los españoles, donde creían que este era un néctar divino. |
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