UN ESTUDIO DEL ETIQUETADO NUTRICIONAL

En la estructura del mercado de hoy en día hay una mayor demanda por productos más saludables, más seguros y más amigables. El papel emergente del etiquetado en los productos alimenticios y ecológicos se ha convertido enuna importante señal, como una ayuda para ir de compras, cuyo objetivo es permit...

Full description

Main Authors: González Santana, Sergio R., Romero González, Jaime, Tamer Salcido, Martha H., Guerra Jaime, Antonio
Format: Artículo
Language: spa
Published: Universidad Autónoma de Ciudad Juárez 2015
Subjects:
Online Access: http://erevistas.uacj.mx/ojs/index.php/culcyt/article/view/170
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