Taninos hidrolizables; bioquímica, aspectos nutricionales y analíticos y efectos en la salud
Introducción: Los taninos hidrolizables (TH) se han convertido en un tema de interés científico debido a su potencial nutraceutico. Tanto los galotatninos (GT) como los elagitaninos (ET) muestran diversas propiedades bioquímicas que, dentro del individuo que las consume, se traducen en diversos be...
Đã lưu trong:
Những tác giả chính: | Abraham, Wall-Medrano, González-Aguilar, Gustavo A., López-Díaz, José Alberto, Álvarez-Parrilla, Emilio, Rosa, Laura A. de la, Ramos-Jimenez, Arnulfo |
---|---|
Định dạng: | Artículo |
Ngôn ngữ: | spa |
Được phát hành: |
SENPE
2017
|
Những chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | http://hdl.handle.net/20.500.11961/2742 |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Những quyển sách tương tự
Những quyển sách tương tự
-
Radicales Libres y su Relación con el Cáncer (1999)
Bằng: Universidad Autónoma de Ciudad Juárez
Được phát hành: (2016) -
Is Chickpea a Potential Substitute for Soybean? Phenolic Bioactives and Potential Health Benefits
Bằng: de Camargo, Adriano Costa
Được phát hành: (2019) -
El carcinoma oral de células escamosas como un reto diagnóstico en nuestra población: una revisión de la literatura
Bằng: G. A Mungarro-Cornejo, et al.
Được phát hành: (2020) -
El mango: aspectos agroindustriales, valor nutricional/funcional y efectos en la salud
Bằng: Wall Medrano, Abraham, et al.
Được phát hành: (2017) -
Autoexploración Mamaria (1998)
Bằng: Universidad Autónoma de Ciudad Juárez
Được phát hành: (2016)