Encapsulation of probiotics
Elie Metchnikoff (1845–1916) is considered the grandfather of modern probiotics (Greek, “for life”) science. In his book The Overtime of Life (Metchinkoff, 1908), he proposed that administering live beneficial microbes to humans through fermented dairy may result in better health and senility dela...
Đã lưu trong:
| Tác giả khác: | , , , , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Capítulo de libro |
| Ngôn ngữ: | en_US |
| Được phát hành: |
Academic Press / Elsevier Inc.
2022
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://doi.org/10.1016/B978-0-323-85170-1.00002-6 https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780323851701000026 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Là người đầu tiên ghi lời nhận xét!