Encapsulation of probiotics
Elie Metchnikoff (1845–1916) is considered the grandfather of modern probiotics (Greek, “for life”) science. In his book The Overtime of Life (Metchinkoff, 1908), he proposed that administering live beneficial microbes to humans through fermented dairy may result in better health and senility dela...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Άλλοι συγγραφείς: | , , , , , , |
|---|---|
| Μορφή: | Capítulo de libro |
| Γλώσσα: | en_US |
| Έκδοση: |
Academic Press / Elsevier Inc.
2022
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | https://doi.org/10.1016/B978-0-323-85170-1.00002-6 https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780323851701000026 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
καταχωρήστε σχόλιο πρώτοι!