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  1. 1
    Beneficios nutricionales de alimentos elaborados con Ramón para los adultos mayores
    by Martinez Ruiz, Nina Del Rocio
    Published 2021
    Subjects: “...alimentos funcionales...”
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    Artículo de divulgación
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  2. 2
    Fiber and phenolic compounds contribution to the hepatoprotective effects of mango diets in rats fed high cholesterol/sodium cholate
    by Ruiz-Canizalez, Jaqueline
    Published 2019
    Subjects: “...Alimento funcional...”
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    Artículo
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  3. 3
    Untargeted metabolomic evaluation of mango bagasse and mango bagasse based confection under simulated colonic fermentation
    by Herrera-Cazarez, L. Abril
    Published 2019
    Subjects: “...Alimento funcional...”
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    Artículo
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  4. 4
    Identificación de compuestos fenólicos en extractos de almendra (Prunus dulcis) y nuez pecana (Carya illinoinensis) mediante cromatografía líquida acoplada a espectrometría de masas en tándem (HPLC-MS/MS).
    Subjects: “...alimentos funcionales, frutos oleaginosos, taninos condensados, taninos hidrolizables, flavonoides...”
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    Artículo
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  5. 5
    Chemically induced common bean (Phaseolus vulgaris L.) sprouts ameliorate dyslipidemia by lipid intestinal absorption inhibition
    by Mendoza-Sanchez, Magdalena
    Published 2019
    Subjects: “...Alimento funcional...”
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    Artículo
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  6. 6
    Beneficios potenciales de alimentos funcionales diseñados para el adulto mayor con sarcopenia
    by Martinez Ruiz, Nina Del Rocio
    Published 2019
    Subjects: “...alimentos funcionales...”
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    Artículo de divulgación
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  7. 7
    Orujo de uva como ingrediente de alimentos funcionales
    by Muñoz-Bernal, Oscar A.
    Published 2018
    Subjects: “...alimentos funcionales...”
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    Capítulo de libro
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  8. 8
    Subproductos de frutos secos oleaginosos producidos en México (nuez pecana, pistache y almendra) como fuente de compuestos nutracéuticos y análisis de su actividad biológica
    by Vazquez-Flores, Alma A.
    Published 2018
    Subjects: “...Alimentos funcionales...”
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    Capítulo de libro
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