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Beneficios nutricionales de alimentos elaborados con Ramón para los adultos mayores

Autor Martinez Ruiz, Nina Del Rocio
Vydáno 2021
Témata: “...alimentos funcionales...”

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Identificación de compuestos fenólicos en extractos de almendra (Prunus dulcis) y nuez pecana (Carya illinoinensis) mediante cromatografía líquida acoplada a espectrometría de masa...

Autor De La Rosa Carrillo, Laura Alejandra Ardilla
Vydáno 2019
Témata: “...alimentos funcionales, frutos oleaginosos, taninos condensados, taninos hidrolizables, flavonoides...”

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Artículo

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3

Beneficios potenciales de alimentos funcionales diseñados para el adulto mayor con sarcopenia

Autor Martinez Ruiz, Nina Del Rocio
Vydáno 2019
Témata: “...alimentos funcionales...”

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4

Orujo de uva como ingrediente de alimentos funcionales

Autor Muñoz-Bernal, Oscar A.
Vydáno 2018
Témata: “...alimentos funcionales...”

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5

Subproductos de frutos secos oleaginosos producidos en México (nuez pecana, pistache y almendra) como fuente de compuestos nutracéuticos y análisis de su actividad biológica

Autor Vazquez-Flores, Alma A.
Vydáno 2018
Témata: “...Alimentos funcionales...”

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