Showing 1 - 1 results of 1 for search '"Antioxidants"', Forespørselstid: 0.01s Refine Results
  1. 1
    Brosimum alicastrum Sw. (Ramón): An Alternative to Improve the Nutritional Properties and Functional Potential of the Wheat Flour Tortilla
    af Subiria-Cueto, Rodrigo
    Udgivet 2019
    Fag: “...nutritional value; antioxidant capacity; phenolic compounds; sensory properties; functional foods...”
    Få fuldtekst
    Få fuldtekst
    Artículo
    Føj til favoritter
    Saved in:
Søgeredskaber: ”Modtag RSS Feed — Email denne søgning — Gem søgning