Mostrar 1 - 1 resultats de 1 per cerca '"Antioxidants"', hora de la petició: 0.02sec Refinar resultats
  1. 1
    Brosimum alicastrum Sw. (Ramón): An Alternative to Improve the Nutritional Properties and Functional Potential of the Wheat Flour Tortilla
    per Subiria-Cueto, Rodrigo
    Publicat 2019
    Matèries: “...nutritional value; antioxidant capacity; phenolic compounds; sensory properties; functional foods...”
    Obtenir text complet
    Obtenir text complet
    Artículo
    Afegir a favorits
    Guardat en:
Eines de cerca: Obtenir subscripció RSS — Enviar per correu electrònic aquesta cerca — Guardar cerca