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Reset dei filtri
Autore:
Alvarez-Parrilla, Emilio
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González-Aguilar, Gustavo A.
Collezione:
Creación Artística, Tecnológica, Humanidades e Investigación Científica (CATHI)
Lingua:
English
Reset dei filtri
Mostra i filtri (4)
Autore:
Alvarez-Parrilla, Emilio
AND
González-Aguilar, Gustavo A.
Collezione:
Creación Artística, Tecnológica, Humanidades e Investigación Científica (CATHI)
Lingua:
English
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Titolo
1
Ultrasound-assisted extraction of carotenoids from mango (Mangifera indica L.‘Ataulfo’) by-products on in vitro bioaccessibility
di
Sáyago-Ayerdi, Sonia G.
Pubblicazione 2018
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2
Interactions between four common plant-derived phenolic acids and pectin, and its effect on antioxidant capacity
di
González-Aguilar, Gustavo A.
Pubblicazione 2018
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3
Proanthocyanidins with a low degree of polymerization are good inhibitors of digestive enzymes because of their ability to form specific interactions: a hypothesis
di
Vázquez-Flores, Alma A.
Pubblicazione 2018
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Collezione
Creación Artística, Tecnológica, Humanidades e Investigación Científica (CATHI)
Type
Artículo
3
Autore
Alvarez-Parrilla, Emilio
González-Aguilar, Gustavo A.
Aguilar, Cristóbal N.
1
Domínguez Avila, J. Abraham
1
Díaz-Sanchez, Angel
1
Efigenia, Montalvo-Gonzalez
1
Martinez-Gonzalez, Alejandra I.
1
Mercado Mercado, Gilberto
1
Monica A., Villegas Ochoa
1
Montalvo-González, Efigenia
1
Sáyago-Ayerdi, Sonia G.
1
Vázquez-Flores, Alma A.
1
de la Rosa, Laura A.
1
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English
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