Aplicación del diseño por mezclas en la industria alimentaria

La investigación científica es utilizada para la búsqueda de conocimientos y soluciones a diferentes problemas, uno de sus elementos clave es la experimentación y es fundamental para dar una explicación a una causa presentada ante algún fenómeno. La experimentación se basa en el método científico, e...

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Main Authors: Erika Jannice Puente Ramírez, Roberto Romero López, Manuel Iván Rodríguez Borbón, Héctor Alejandro Trejo Mandujano
Format: Artículo
Language:spa
Published: Universidad Autónoma de Ciudad Juárez 2016
Subjects:
Online Access:http://erevistas.uacj.mx/ojs/index.php/culcyt/article/view/809
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