Aplicación del diseño por mezclas en la industria alimentaria
La investigación científica es utilizada para la búsqueda de conocimientos y soluciones a diferentes problemas, uno de sus elementos clave es la experimentación y es fundamental para dar una explicación a una causa presentada ante algún fenómeno. La experimentación se basa en el método científico, e...
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Main Authors: | Erika Jannice Puente Ramírez, Roberto Romero López, Manuel Iván Rodríguez Borbón, Héctor Alejandro Trejo Mandujano |
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Format: | Artículo |
Language: | spa |
Published: |
Universidad Autónoma de Ciudad Juárez
2016
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Subjects: | |
Online Access: | http://erevistas.uacj.mx/ojs/index.php/culcyt/article/view/809 |
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