Janos: fuente de historia y tradición culinaria ancestral única

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Ubicada en el extremo norte de la Nueva Vizcaya en los límites con Nuevo México y en medio del desierto y de tribus indígenas hostiles, como los apaches, cuyo territorio en el siglo XIX incluía parte de Sonora, Chihuahua, Coahuila, Texas, Nuevo México y Arizona. Ellos provenían del norte, migraron d...

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Esther G. Carmona Vega
Natura:	Artículo de divulgación
Lingua:	spa
Pubblicazione:	Universidad Autónoma de Ciudad Juárez 2012
Soggetti:	Tribus indígenas Apachu Lengua zuni
Accesso online:	http://erevistas.uacj.mx/ojs/index.php/cuadfront/article/view/2107
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