Seed Characteristics and Nutritional Composition of Pine Nut from Five Populations of P. cembroides from the States of Hidalgo and Chihuahua, Mexico

The aim of this study was to analyze the seed characteristics and nutritional composition of five pine nut P. cembroides samples from two Mexican states. Morphometry, proximal composition, phenolic compounds, and antioxidant capacity were determined. Samples differed in several morphometric trails,...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Valero Galván, José
Tác giả khác: Reyna González, Margarita, Chico Romero, Perla Anneth, Martinez Ruiz, Nina Del Rocio, Núñez-Gastélum, José Alberto, Monroy Sosa, Abigail, Ruiz May, Eliel, Gonzalez Fernandez, Raquel
Định dạng: Artículo
Ngôn ngữ:en_US
Được phát hành: 2019
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:https://doi.org/10.3390/molecules24112057
https://www.mdpi.com/1420-3049/24/11/2057
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự