Seed Characteristics and Nutritional Composition of Pine Nut from Five Populations of P. cembroides from the States of Hidalgo and Chihuahua, Mexico
The aim of this study was to analyze the seed characteristics and nutritional composition of five pine nut P. cembroides samples from two Mexican states. Morphometry, proximal composition, phenolic compounds, and antioxidant capacity were determined. Samples differed in several morphometric trails,...
Đã lưu trong:
Tác giả chính: | |
---|---|
Tác giả khác: | , , , , , , |
Định dạng: | Artículo |
Ngôn ngữ: | en_US |
Được phát hành: |
2019
|
Những chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | https://doi.org/10.3390/molecules24112057 https://www.mdpi.com/1420-3049/24/11/2057 |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Là người đầu tiên ghi lời nhận xét!