Desarrollo de un alimento adicionado con Brosimum alicastrum Sw. para el adulto mayor

El envejecimiento poblacional es un fenómeno reciente y su conocimiento es limitado. En el adulto mayor (AM), el sobrepeso y obesidad agudizan enfermedades crónicas como la pérdida de masa muscular (sarcopenia). Dietas inadecuadas en macro y micronutrientes, el estilo de vida sedentario y la edad...

Full description

Main Author: Martínez-Ruiz, Nina del Rocío
Other Authors: Gonzalez Valles, Maria Nieves
Format: Reporte técnico
Language: spa
Published: 2018
Subjects:
Online Access: http://cathi.uacj.mx/20.500.11961/4402
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