Perfil Antioxidante, Metabolismo de primer paso y capacidad antiproliferativa de compuestos fenólicos presentes en frutillas

Diseño y desarrollo de alimentos funcionales y nutraceúticos para la nutrición humana.

Main Author: Olivas-Aguierre, Francisco
Other Authors: Alvarez-Parrilla, Emilio
Format: Memoria en abstract
Language: spa
Published: CONACyT-CIAD-UAS 2018
Subjects:
Online Access: http://cathi.uacj.mx/20.500.11961/4397
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