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    Cardioprotective effect of red wine and grape pomace
    Publicado 2021
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    Optimization of total anthocyanin content and antioxidant activity of a Hibiscus sabdariffa infusion using response surface methodology
    por Salmerón-Ruiz, Mayra L.
    Publicado 2019
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    Sauces: An undiscovered healthy complement in Mexican cuisine
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    Ultrasound-assisted extraction of carotenoids from mango (Mangifera indica L.‘Ataulfo’) by-products on in vitro bioaccessibility
    por Sáyago-Ayerdi, Sonia G.
    Publicado 2018
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