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  1. 1
    Beneficios nutricionales de alimentos elaborados con Ramón para los adultos mayores
    por Martinez Ruiz, Nina Del Rocio
    Publicado 2021
    Outros autores: “...Larqué-Saavedra, Alfonso...”
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    Artículo de divulgación
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  2. 2
    Functionality of Bread and Beverage Added with Brosimum alicastrum Sw. Seed Flour on the Nutritional and Health Status of the Elderly
    por Rodriguez-Tadeo, Alejandra
    Publicado 2021
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  3. 3
    Bebida adicionada con Brosimum Alicastrum SW.: Una alternativa para requerimientos dietarios especiales.
    por Martinez Ruiz, Nina Del Rocio
    Publicado 2019
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  4. 4
    Brosimum alicastrum Sw. (Ramón): An Alternative to Improve the Nutritional Properties and Functional Potential of the Wheat Flour Tortilla
    por Subiria-Cueto, Rodrigo
    Publicado 2019
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